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Viandesー旬熟成Meatと至高のお肉ー
本日のお勧め肉の盛り合わせ（内容はお尋ねください）		8250yen/(2peaple)
群馬県赤城牛の１００日熟成肉	サーロイン	6380yen/100g
	肩三角	4950yen/100g
	ミスジ	4950yen/100g
	ランプ	4400yen/100g
	イチボ	4400yen/100g
	シンタマ	3520yen/100g
	ウチヒラ	2860yen/100g
茨城県産キングポーク6０日熟成肉	上ロース	1980yen/100g
	モモ	1980yen/100g
仏シャラン産鴨胸肉ビュルゴー家	フィレ	4400yen/200g
熊野牛カイノミ	カイノミ	3520yen/100g
熊野牛シャトーブリアン		7700yen/100g
ジビエ　（１１月中旬　～　２月中旬）		ask
leguimeー野菜の前菜ー
自然栽培でつくる旬菜のバーニャカウダ		2750yen
葉野菜たっぷりのグリーンサラダ		1760yen
フランス産ジロールとプルロット茸のソテー		1760yen
frurts de merー魚介の前菜ー
水タコのカルパッチョ　アンチョビと黒オリーブのソース		1320yen
北海道産ホタテの軽いソテー　赤キャベツのマリネと		1980yen
viandesーお肉の前菜ー
軽く炙った熟成牛のタルタル		2420yen
ペコリーノチーズとルッコラをのせた熟成牛モモ肉のカルパッチョ		2750yen
熟成牛ローストビーフのサラダ仕立て		2420yen
ブッラータチーズと生ハム、フルーツトマトのマリネ		1760yen
自家製コンビーフとキャロットラペ、生ハムの盛り合わせ		1540yen
シャルキュトリーの盛り合わせ		1760yen
熟成豚のパテ・ド・カンパーニュ　タスマニアマスタード添え		1320yen
熟成豚の自家製ソーセージ(15cm)		1320yen
ローストチキンとキノコのコンフィのピッツァ　ブルゴーニュ風		1045yen
garnitureーお肉の付け合わせー
自然栽培野菜のグリル		770yen
キノコのソテー		935yen
ポテトのピューレ		660yen
玉葱の丸ごとロースト		660yen
Fromargesーチーズー
チーズの盛り合わせ　３種		2640yen
チーズ　1種		880yen
Dessertーデザートー
ラムレーズンのパウンドケーキ　バニラアイス添え		550yen
紅茶のクレームブリュレ		550yen
バニラアイス		495yen
梨のコンポートゼリー		550yen
Wineーガストロス厳選ワインー
グラスワイン(Red・White)		880yen～
ボトルワイン(Red・White)		3520yen～
Courseー人気のコース　「熟成牛尽くしコース」ー
熟成牛ローストビーフのサラダ
熟成牛のタルタルと炙り
熟成牛100％のミニハンバーグ
熟成牛のステーキ２種
本日のデザート　コーヒーor紅茶
8800yen
内容はお問い合わせください。Partyや二次会などのコースもご用意できますのでお気軽にお尋ねください。
パン代として５5０yen/1P頂いております。